わら焼き大衆酒場 たきび 瀬谷店の魅力は、料理が届く前から始まっています。豪快に立ち上がる炎、わらが弾ける音、ふわっと広がる香ばしい香り。
そのすべてが、食欲と期待感を高めてくれる特別な演出です。
名物のわら焼きは、豪快な火力で一気に焼き上げることで、表面は香ばしく、中は旨みを閉じ込めた絶妙な仕上がりに。目でも香りでも楽しめる、たきびならではの一皿を気軽に味わえるのが当店の魅力です。
当店では、わら焼きの醍醐味を存分に味わえる看板料理をご用意しています。
なかでも「カツオのわら焼き」は、たきびを代表する絶対的な人気メニュー。
さらに、丁寧に仕込んだシェフ特製の煮込み料理など、お酒が進む逸品も充実しています。香り高い日本酒や焼酎と合わせれば、ひと皿ごとの魅力がより一層引き立ちます。
豪快さと繊細さ、その両方を楽しめるのが、たきびの料理の大きな魅力です。
たきび自慢のわら焼きと大衆酒場ならではの心地よさを、ぜひ実際にご体感ください。
ホームページからご予約いただくと、ファーストドリンクをサービスさせて頂いております!
炎と香りを、ぜひ店頭で。